1. Szeletelés közben ne csavarja meg a kést;
2. Ne használjon kerámia kést fagyasztott (vagy részben felolvasztott) élelmiszerek, nyers rizssütemények, csontos hús vagy kemény tárgyak, például halak és rákok vágására;
3. Ne mossa el a kerámia késeket mosogatógépben. Mossa le őket vízben vagy tisztítószerrel, és hagyja levegőn megszáradni;
4. Használat közben fokozottan ügyeljen a pengére, mivel az rendkívül éles;
5. A véletlen sérülések elkerülése érdekében tartsa távol a gyermekektől;
6. Használjon fa vagy műanyag vágódeszkát, kerülje a kővágódeszkákat;
7. Ne ejtse le a kést magasról, mert ez eltöri;
8. Ne aprítsa, ne vágja, üsse, feszítse, ejtse le vagy üsse meg a kést. Ne használja a kést karként;
9. Tárolja a kerámia késeket késblokkban, késtartóban vagy más stabil környezetben;
10. Ne próbálja saját maga megélezni a kést;
11. Ne helyezze a kést túl közel hőforráshoz, mert ez deformálhatja a műanyag fogantyút;
12. Ha a penge piszkos vagy foltos, áztassa be konyhai fehérítőbe. Ne használjon fém súrolópárnát vagy hasonló anyagot a penge tisztításához, mivel a fémpor a penge elfeketedését okozhatja.